【理化微生物指标】：（以实测为准）(单位：%)
项目指标项目指标
总氮≥14%水分≤4.0%
氨基酸态氮≥10%干燥失重≤4.0%
炽灼残渣≤5.0%PH值4.5-7.0
大肠杆菌≤30个/100g细菌总数≤3000个/g
致病菌不得检出
【重金属指标】（以实测为准）(单位：%)
砷≤0.5%（As计）mg/kg铅≤0.5%（Pb计）mg/kg
联系我时，请说是在宁波食品信息网看到的，谢谢！

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