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食用纤维
使用范围:
蛋糕、面包等烘焙制品
特????性:
1、高含水保水性能和快速吸水性能
具有的非常独特的性能之一是超强的吸水能力,按重量计算,它可以吸收自身重量12倍的水分,即使在高强度的机械压力下这种保水性能仍可维持。EPXFOX的吸水速度很快,大约90%的吸水量是在一分钟内完成的。
2、高温下很好的含水稳定性。
很高的含水性能不受高温的消极影响,相反地,在90℃的条件下,它的吸水性能增加20%。因此,它的吸水性在杀菌和巴氏灭菌状况下没有影响。
3、富含食用纤维,含热量很少。
4、可以防止便秘和心血管系统和肠道系统的疾病,可以预防大肠癌的的发生。
5、延长产品保质期,且产品结构更松软、口感更佳
6、
使用方法:
使?用?量:相对于面粉的2-3%。?
包装规格:12千克/袋。
保质期限:18个月
贮????存:密封在袋中,在阴凉、干燥的环境下储存。
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